Month: August 2026

ศจ.วัย 47 ทดลองอดอาหารวันละ 20 ชั่วโมง เผย AI ประเมิน “อายุชีวภาพ” เหลือเพียง 32 ปี แต่มีข้อควรรู้ก่อนทำตาม! ศาสตราจารย์แพทย์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ (NUS) กลายเป็นตัวอย่างในงานวิจัยที่ได้รับความสนใจ หลังทดลองปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตของตัวเอง ทั้งการอดอาหาร การออกกำลังกาย การนอนหลับ และการควบคุมอาหารเป็นเวลาหลายเดือน ผลการประเมินจากระบบปัญญาประดิษฐ์ (AI) พบว่า “อายุชีวภาพ” ของเขาอยู่ที่ประมาณ 32 ปี ซึ่งน้อยกว่าอายุจริงเกือบ 15…

มีการเผยแพร่ข้อมูลว่า โครงการ “ไทยเที่ยวไทยพลัส 2569” เตรียมเปิดลงทะเบียนวันที่ 1 ตุลาคม 2569 โดยรัฐบาลจะช่วยสนับสนุนค่าใช้จ่ายด้านการท่องเที่ยวสูงสุด 3,000 บาทต่อสิทธิ และคาดว่าจะเปิดให้ลงทะเบียนผ่านแอปพลิเคชัน “เป๋าตัง” ทำให้ประชาชนที่สนใจเริ่มวางแผนท่องเที่ยวและรอติดตามการเปิดลงทะเบียน ตรวจสอบข้อเท็จจริง จากการตรวจสอบข้อมูลล่าสุดพบว่า ข้อมูลดังกล่าวเป็นเรื่องจริงในระดับ “โครงการที่รัฐบาลอยู่ระหว่างผลักดัน” แต่รายละเอียดหลายส่วนยังไม่ถือเป็นเงื่อนไขที่ประกาศใช้อย่างเป็นทางการ โดยกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาได้ผลักดันแนวคิดโครงการ “ไทยเที่ยวไทย พลัส” เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวภายในประเทศ และมีแนวทางให้รัฐสนับสนุนค่าที่พักในอัตรา 50% ไม่เกิน 3,000 บาทต่อสิทธิ พร้อมคูปองดิจิทัลมูลค่า 500…

ทำไม “ผงชูรส” ชิมเปล่าๆ ไม่อร่อย แต่พอใส่อาหารกลับกลมกล่อมขึ้น? ไขพลังเปลี่ยนรสอูมามิ ลองแตะผงชูรสเพียงเล็กน้อยมาชิมตรงๆ หลายคนอาจรู้สึกว่ารสชาติไม่ได้อร่อยอย่างที่คิด ทั้งเค็มจางๆ เฝื่อนๆ และมีกลิ่นรสคล้ายน้ำซุป แต่เมื่อเติมลงในแกง ต้ม ผัด หรืออาหารประเภทเนื้อ กลับช่วยให้รสชาติเต็มและกลมกล่อมขึ้นอย่างชัดเจน ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่เพราะผงชูรสสามารถเสกให้อาหารทุกจานอร่อยได้ทันที แต่เกี่ยวข้องกับการทำงานของ “รสอูมามิ” รวมถึงการประสานกันระหว่างรสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส และสารให้รสตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหาร ผงชูรสคืออะไร ทำมาจากอะไร? ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate:…