ชาหรือกาแฟ อะไรดีต่อตับมากกว่ากัน? ผลการวิจัยเผยคำตอบ!
ชาหรือกาแฟ อะไรดีต่อตับมากกว่ากัน? งานวิจัย 26,729 คน พบข้อดีที่แตกต่างกัน ชาหรือกาแฟ อะไรดีต่อตับมากกว่ากัน? เป็นคำถามที่หลายคนอาจไม่เคยนึกถึง เพราะเครื่องดื่มทั้งสองชนิดมักถูกพูดถึงในเรื่องการช่วยให้ตื่นตัวและเพิ่มสมาธิ แต่รู้หรือไม่ว่า ชาและกาแฟยังมีสารประกอบธรรมชาติหลายชนิดที่อาจเกี่ยวข้องกับสุขภาพตับ โดยเฉพาะภาวะไขมันพอกตับ การสะสมธาตุเหล็ก และการเกิดพังผืดในตับ งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยจี๋หลิน ประเทศจีน ซึ่งวิเคราะห์ข้อมูลประชาชน 26,729 คน พบความสัมพันธ์ที่น่าสนใจระหว่างพฤติกรรมการดื่มชาและกาแฟกับสุขภาพตับ โดยผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มทั้งสองประเภทมีแนวโน้มพบตัวชี้วัดความผิดปกติของตับบางอย่างต่ำกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าสนใจคือชาและกาแฟไม่ได้มีความสัมพันธ์กับสุขภาพตับในลักษณะเดียวกันทั้งหมด เพราะชามีผลการศึกษาที่โดดเด่นเกี่ยวกับตัวชี้วัดการอักเสบและพังผืด ขณะที่กาแฟมีความสัมพันธ์ชัดเจนกับปริมาณไขมันและธาตุเหล็กที่สะสมอยู่ในตับ งานวิจัย 26,729 คน ศึกษาชาและกาแฟกับสุขภาพตับอย่างไร?…
