นศ. Culinary Arts ปี 1 ของ DPU คว้า 5 รางวัลระดับประเทศจาก Thailand Ultimate Chef Challenge 2026

นักศึกษา Culinary Arts ปี 1 ของ DPU แสดงศักยภาพ สร้างชื่อเวทีระดับประเทศ คว้า 5 รางวัล จาก Thailand Ultimate Chef Challenge 2026

คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) แสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร ที่สร้างชื่อเสียงให้แก่มหาวิทยาลัย ด้วยการคว้ารางวัลจากการแข่งขันประกวดทำอาหารระดับนานาชาติ Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 หรือ TUCC 2026 จัดขึ้นในงาน THAIFEX–Anuga Asia 2026 ณ อาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2569 โดยมี อาจารย์นิลุบล ประเคนภัทรา อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร เป็นผู้ดูแลและนำนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขัน

การแข่งขันครั้งนี้ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ที่แม้จะเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการเรียนด้าน Culinary Arts แต่สามารถแสดงศักยภาพ ความมุ่งมั่น และทักษะด้านการประกอบอาหารในเวทีระดับประเทศได้อย่างโดดเด่น โดยนักศึกษาหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร DPU สามารถคว้ารางวัลกลับมาได้รวม 5 รางวัล จาก 2 รายการแข่งขัน ได้แก่ รายการ J7 Asian Rice and Noodle Challenge – Junior Chef และรายการ J8 Asian Cuisine Culinary Challenge – Junior Chef

สำหรับผลการแข่งขันในรายการ J7 Asian Rice and Noodle Challenge – Junior Chef นายบุรัสกร นาคทอง หรือน้องต้นน้ำ ได้รับรางวัลเหรียญทองแดง

ขณะที่รายการ J8 Asian Cuisine Culinary Challenge – Junior Chef นางสาวธิดารัตณ์ เก่งถิ่นเถื่อน หรือน้องอีฟ ได้รับรางวัลเหรียญเงิน พร้อมได้รับรางวัล The Best Asian Cuisine Culinary Challenge Junior Chef ซึ่งเป็นรางวัลสำคัญที่สะท้อนถึงความสามารถในการสร้างสรรค์อาหารเอเชียในระดับเยาวชนเชฟได้อย่างโดดเด่น 

นอกจากนี้ ยังมีนักศึกษาที่ได้รับรางวัลเหรียญทองแดงอีก 3 คน ได้แก่ นางสาวพิมพ์ชนก วงษ์มาก หรือน้องฟ้า นางสาวภารดี ศรีสุมัง หรือน้องมุก และนายรัชชานนท์ กันประเสริฐ หรือน้องกัปตัน

ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงแนวทางการจัดการเรียนการสอนของหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร DPU ที่มุ่งพัฒนาศักยภาพผู้เรียนผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ควบคู่กับการฝึกฝนทักษะวิชาชีพอย่างเข้มข้น เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง ฝึกคิด แก้ปัญหา ทำงานภายใต้แรงกดดัน และพัฒนามาตรฐานฝีมือให้พร้อมก้าวสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพในอนาคต

อาจารย์นิลุบล ประเคนภัทรา อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร กล่าวว่า ความสำเร็จของนักศึกษาในครั้งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในวันที่ได้รับรางวัล แต่เริ่มต้นตั้งแต่วันที่นักศึกษาทุกคนเลือกที่จะมาฝึกซ้อมอย่างต่อเนื่อง แม้ต้องเผชิญกับความเหนื่อย ความท้อ หรือการปรับแก้ผลงานซ้ำแล้วซ้ำเล่า ตลอดหลายเดือนที่ผ่านมา อาจารย์ได้เห็นทั้งความพยายาม ความอดทน และหัวใจที่ไม่ยอมแพ้ของนักศึกษาทุกคน เห็นการช่วยเหลือกันระหว่างเพื่อน เห็นทีมงานคอยสนับสนุนกัน และเห็นทุกคนพร้อมลุกขึ้นมาเริ่มใหม่ทุกครั้งที่ผลงานยังไม่ดีพอ

“รางวัลที่ได้รับในวันนี้จึงไม่ใช่เพียงเหรียญหรือใบประกาศ แต่คือผลลัพธ์ของความทุ่มเทที่สั่งสมมาตลอดเส้นทาง และเป็นความภาคภูมิใจที่สมกับทุกหยดเหงื่อที่เสียไป ภาพรอยยิ้มของลูกศิษย์ในวันนี้คือรางวัลที่มีค่าที่สุดสำหรับอาจารย์ ขอขอบคุณคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรมที่ให้การสนับสนุน รวมถึงทุกคนในทีมที่เชื่อใจกัน ดูแลกัน และไม่ปล่อยมือกันในวันที่ยากที่สุด จนความฝันและความตั้งใจของพวกเรากลายเป็นความสำเร็จและความภาคภูมิใจร่วมกันในวันนี้” อาจารย์นิลุบล กล่าว

คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม DPU ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาทุกคนที่สร้างผลงานอย่างน่าภาคภูมิใจในเวที TUCC 2026 ความสำเร็จครั้งนี้นับเป็นก้าวแรกที่สำคัญของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ในการพัฒนาตนเองสู่เส้นทางวิชาชีพด้านอาหาร และเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่ที่สนใจด้านศิลปะการประกอบอาหารได้เห็นว่า ความมุ่งมั่น วินัย และการฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง สามารถต่อยอดสู่ความสำเร็จในเวทีการแข่งขันจริงได้ตั้งแต่ปีแรกของการเรียนรู้ทางวิชาชีพ