เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2564 กงสุลจิตรฉวี อรุณรุ่งเลิศ เป็นผู้แทนกงสุลใหญ่ฯ เข้าร่วมกิจกรรมฉีดวัคซีน COVID-19 ฟรีที่วัดไทยลอสแอนเจลิส ซึ่งจัดโดยศูนย์ส่งเสริมชาวไทย (Thai Community Development Center — Thai CDC) และกรมสาธารณสุขลอสแองเจลิสเคาน์ตี้ เพื่อให้ชุมนุมไทย รวมถึงผู้ที่ไม่มีอินเทอร์เน็ต ไม่รู้ภาษาอังกฤษ และไม่มีสถานะทางกฎหมาย สามารถเข้าถึงวัคซีนได้อย่างทั่วถึง โดยสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้สนับสนุนอาหารกล่องแก่เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และทีมงานศูนย์ส่งเสริมชาวไทยด้วย
