Las Vegas News

กาแฟดำ ไม่ได้เหมาะกับทุกคน ใครบ้างไม่ควรดื่ม? เช็ก 8 กลุ่มที่ควรที่ควรระวังคาเฟอีน ลด เลี่ยง หรือปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม กาแฟดำ กลายเป็นเครื่องดื่มประจำวันของคนรักสุขภาพ เพราะไม่เติมน้ำตาล ไม่ใส่ครีมเทียม และให้พลังงานต่ำ หลายคนจึงเปลี่ยนจากกาแฟหวานมาเป็นอเมริกาโนไม่หวาน พร้อมเชื่อว่ายิ่งดื่มยิ่งดีต่อร่างกาย แต่ความจริงคือ ประโยชน์ของกาแฟไม่ได้หมายความว่าทุกคนจะตอบสนองต่อคาเฟอีนเหมือนกัน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา หรือ FDA ระบุว่า สำหรับผู้ใหญ่สุขภาพดีส่วนใหญ่ คาเฟอีนไม่เกินประมาณ 400 มิลลิกรัมต่อวันมักไม่สัมพันธ์กับผลเสีย แต่ปริมาณที่เหมาะสมอาจต่ำกว่านี้มากในผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน มีโรคประจำตัว ใช้ยาบางชนิด หรือกำลังตั้งครรภ์…

8 ไอเดียเมนูปรับสเปกมื้อเช้า ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่สวิงพุ่งสูง การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยมื้อเช้าที่มีสารอาหารสมดุล ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันดี คือหัวใจสำคัญที่ช่วยชะลอการย่อยอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูงเกินไป นอกจากจะช่วยรักษาระดับพลังงานให้อยู่ได้ยาวนานจนถึงมื้อเที่ยงแล้ว ยังช่วยลดอาการอ่อนเพลียระหว่างวันได้อย่างดีเยี่ย 8 เมนูปรับสเปกมื้อเช้า คุมน้ำตาลดี พลังงานอยู่ยาว 1. ออมเล็ตผักกับชีส เสิร์ฟพร้อมราสเบอร์รี่ ทำไข่ม้วนหรือออมเล็ตใส่ผักที่คุณชื่นชอบ โรยหน้าด้วยชีสเล็กน้อย รับประทานคู่กับราสเบอร์รี่สดครึ่งถ้วย เมนูนี้ให้ความกลมกล่อมระหว่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันดี โดยราสเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติ ไฟเบอร์สูง และสารต้านอนุมูลอิสระ 2. โทสต์เนยถั่วโรยอบเชย กล้วยหอมครึ่งลูก…

เช็กลิสต์ 5 วัตถุดิบธรรมชาติ “ราชาแห่งอูมามิ” อาหารอร่อยกลมกล่อมได้โดยไม่ต้องเติมผงชูรส อูมามิ (Umami) คือหนึ่งในรสชาติพื้นฐานของมนุษย์ นอกเหนือจากรส หวาน เปรี้ยว เค็ม และขม โดยเป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “ความอร่อยกลมกล่อม” อูมามิเกิดจากอะไร? รสอูมามิเกิดจากสารธรรมชาติในอาหาร โดยเฉพาะ กรดกลูตามิก (Glutamic acid) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีน เมื่อสารนี้สัมผัสกับตัวรับรสบนลิ้น สมองจะรับรู้เป็นรสอูมามิ นอกจากนี้ยังมีสารที่ช่วยเพิ่มความเข้มของอูมามิ เช่น ไอโนซิเนต (Inosinate) ที่พบมากในเนื้อสัตว์และปลา และ…