ไม่ดื่มนมกินอะไรแทนดี? หมอแนะ 7 ผักไทย “แคลเซียมสูง” บำรุงกระดูก แต่มีข้อสำคัญต้องระวัง!
ไม่ดื่มนมก็ได้แคลเซียมได้ หมอแนะ 7 ผักไทยแคลเซียมสูง ช่วยดูแลกระดูก มีอะไรบ้าง? ไม่ดื่มนมก็ยังเติมแคลเซียมได้ หมอเจดแนะนำ 7 ผักไทยที่นำมาหมุนเวียนในมื้ออาหาร พร้อมย้ำว่าอย่าดูเพียงตัวเลขว่าอาหารชนิดใดมีแคลเซียมสูง เพราะปริมาณที่ร่างกายดูดซึมได้และความสม่ำเสมอในการกินสำคัญไม่แพ้กัน เมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2569 เฟซบุ๊ก “หมอเจด” ได้เผยแพร่คำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพกระดูก โดยหยิบผักไทยใกล้ตัว 7 ชนิดมาเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มนมหรือต้องการเพิ่มแหล่งแคลเซียมในมื้ออาหาร ผักหลายชนิดหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง และอยู่ในเมนูที่คนไทยคุ้นเคยอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม การเห็นตัวเลขแคลเซียมสูงในตารางโภชนาการไม่ได้หมายความว่าร่างกายจะนำแคลเซียมทั้งหมดไปใช้ได้ เพราะผักบางชนิดมีสารออกซาเลต ซึ่งสามารถจับกับแคลเซียมในลำไส้และลดการดูดซึมได้ การเลือกอาหารเพื่อกระดูกจึงต้องพิจารณาทั้งปริมาณแคลเซียม…