6 ข้อควรรู้ ฟิล์มยืดถนอมอาหาร แรปห่ออาหาร ใช้ผิดวิธีไม่ต่างกับกลืนสารพิษ
6 ข้อควรรู้ ฟิล์มยืดถนอมอาหาร แรปห่ออาหาร ใช้ผิดวิธีไม่ต่างกับกลืนสารพิษ ภัยเงียบที่มองไม่เห็น ใช้อย่างไรให้ปลอดภัย ฟิล์มยืดถนอมอาหาร หรือ แรปห่ออาหาร เป็นหนึ่งในอุปกรณ์คู่ครัวที่หลายบ้านขาดไม่ได้ เพราะช่วยเก็บอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ป้องกันกลิ่นในตู้เย็น และช่วยรักษาความสดของผัก ผลไม้ หรืออาหารที่เหลือจากมื้อก่อน อย่างไรก็ตาม แม้แรปถนอมอาหารจะช่วยเพิ่มความสะดวก แต่หากใช้งานผิดวิธี โดยเฉพาะการนำไปสัมผัสกับอาหารที่มีอุณหภูมิสูง อาหารมัน หรืออาหารที่มีความเป็นกรดสูง อาจเพิ่มโอกาสให้สารจากพลาสติกเคลื่อนย้ายเข้าสู่อาหารได้ 1. อย่าใช้แรปปิดอาหารที่เพิ่งปรุงเสร็จและยังร้อนจัด หลายคนมีพฤติกรรมตักอาหารที่เพิ่งทำเสร็จใส่ภาชนะ แล้วใช้พลาสติกแรปปิดทันทีเพื่อเก็บความร้อน แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรนำแรปถนอมอาหารไปสัมผัสกับอาหารที่มีอุณหภูมิสูงมาก ความร้อนอาจทำให้โครงสร้างของพลาสติกเปลี่ยนแปลง และเพิ่มโอกาสที่สารเติมแต่งบางชนิดในพลาสติกจะเคลื่อนย้ายเข้าสู่อาหาร…
