แพทย์เตือนจริงใจ! เนื้อสัตว์ 4 ชนิด ยิ่งกินมากๆ ยิ่งเสี่ยง “ชักนำ” มะเร็งมาเร็วกว่าเนื้อแดง
แพทย์เตือนตรงๆ เนื้อสัตว์ 4 ประเภท ยิ่งกินบ่อยยิ่ง “กวักมือเรียกมะเร็ง” ร้ายแรงกว่าเนื้อแดงทั่วไป “เนื้อแดง” ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ มักตกเป็นจำเลยในประเด็นเรื่องสุขภาพมาโดยตลอด และทำให้หลายคนหวาดกลัวว่าการรับประทานเนื้อสัตว์เหล่านี้เป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคร้าย ทว่าล่าสุดผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ได้ออกมาสั่นกระดิ่งเตือนว่า มีเนื้อสัตว์อีก 4 ประเภทที่อยู่ใกล้ตัว ซึ่งอันตรายและน่ากลัวกว่าเนื้อแดงทั่วไปหลายเท่า หากยังคงรับประทานอย่างต่อเนื่องและละเลยการควบคุม ปริมาณสารก่อมะเร็งจะสะสมในร่างกายและเร่งให้เซลล์มะเร็งเติบโตเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ความจริงเกี่ยวกับ “เนื้อแดง” และเกณฑ์ความปลอดภัย เพื่อความเข้าใจที่ถูกต้อง เนื้อแดงไม่ได้เป็นอาหารที่ไร้ประโยชน์ โดย ศ.สวี รุ่ยเฟิน หัวหน้าภาควิชาโภชนศาสตร์จากมหาวิทยาลัยคาทอลิกฟู่เจิน (ไต้หวัน)…