หลายคนทำผิด! แพทย์เตือน “กระติกเก็บความร้อน” ใส่ 4 เครื่องดื่มนี้ อาจกลายเป็นแหล่งสะสมแบคทีเรีย
ปัจจุบันหลายคนหันมาใช้ กระติกเก็บความร้อนหรือแก้วเก็บอุณหภูมิ มากขึ้น เพื่อช่วยลดการใช้พลาสติกและรักษาสิ่งแวดล้อม ร้านค้าหลายแห่งยังมีโปรโมชั่นให้ส่วนลดเมื่อพกแก้วส่วนตัวมาเอง อย่างไรก็ตาม แพทย์เตือนว่าหากใส่เครื่องดื่มบางประเภทลงไปในกระติกเก็บความร้อน อาจทำให้เกิดการสะสมของแบคทีเรียได้โดยไม่รู้ตัว
กุมารแพทย์รายหนึ่งได้ให้ข้อมูลผ่านโซเชียลมีเดียว่า แม้กระติกเก็บความร้อนจะออกแบบด้วยโครงสร้างสุญญากาศสองชั้นเพื่อรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้ดี แต่เครื่องดื่มบางชนิดอาจกลายเป็น แหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรีย หากเก็บไว้นานเกินไป
4 เครื่องดื่มที่ไม่ควรเก็บไว้นานในกระติกเก็บความร้อน
แพทย์อธิบายว่า แบคทีเรียจำนวนมากสามารถเจริญเติบโตได้ดีในช่วงอุณหภูมิ 5–60 องศาเซลเซียส ซึ่งเรียกว่า “ช่วงอุณหภูมิอันตรายของอาหาร” หากเครื่องดื่มอยู่ในช่วงอุณหภูมินี้เป็นเวลานาน เชื้อโรคสามารถเพิ่มจำนวนได้อย่างรวดเร็ว
เครื่องดื่ม 4 ประเภทที่ควรระวัง ได้แก่
1. นม
นมเป็นเครื่องดื่มที่มีสารอาหารสูง จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย หากเก็บไว้นานในกระติก อาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อน
2. นมถั่วเหลือง
นมถั่วเหลืองมีโปรตีนและสารอาหารจำนวนมาก ทำให้เชื้อแบคทีเรียสามารถเพิ่มจำนวนได้ง่าย หากไม่ได้ดื่มทันทีหลังใส่ในกระติก
3. ลาเต้
เครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของนม เช่น ลาเต้ ก็มีความเสี่ยงเช่นเดียวกัน เพราะนมเป็นส่วนประกอบหลักที่ทำให้แบคทีเรียเติบโตได้เร็ว
4. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
เครื่องดื่มหวาน เช่น ชานม หรือเครื่องดื่มผสมน้ำตาล สามารถกลายเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรีย ทำให้เชื้อเพิ่มจำนวนได้อย่างรวดเร็ว
แพทย์แนะนำว่า เครื่องดื่มเหล่านี้ควร ดื่มให้หมดภายใน 2 ชั่วโมง เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน และป้องกันปัญหาทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้น
แม้จะเป็นเครื่องดื่มเย็น ก็อาจเสี่ยงได้
แพทย์ยังเตือนว่า แม้จะเป็น นมเย็นหรือนมถั่วเหลืองแช่เย็น หากอุณหภูมิของเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นเกิน 5 องศาเซลเซียส แบคทีเรียก็สามารถเริ่มเพิ่มจำนวนได้ทันที
สำหรับผู้ปกครองที่พกนมสำหรับเด็กออกนอกบ้าน แนะนำให้ใช้วิธี ชงสดและดื่มทันที แทนการเก็บไว้ในกระติกเก็บความร้อนเป็นเวลานาน
ส่วนเครื่องดื่มอย่างชาไม่หวานหรือกาแฟดำ แม้จะมีความเสี่ยงต่ำกว่า แต่ก็ยังควรระวังคราบสะสมในกระติก เช่น คราบชาและคราบกาแฟที่อาจเกิดขึ้นได้หากทำความสะอาดไม่ดี
วิธีทำความสะอาดกระติกเก็บความร้อนให้สะอาด
หากกระติกเริ่มมีกลิ่นหรือมีคราบสะสม สามารถทำความสะอาดได้ด้วยวิธีง่าย ๆ ดังนี้
ทำความสะอาดทั่วไป
ล้างด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยน เพียงเท่านี้ก็สามารถกำจัดคราบส่วนใหญ่ได้แล้ว
กำจัดกลิ่นหรือคราบชา
ใช้ เบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำอุ่น แช่ทิ้งไว้สักระยะ จากนั้นล้างออก จะช่วยลดกลิ่นและคราบได้ดี
กำจัดคราบตะกรัน
หากมีคราบสีขาวแข็งจากตะกรันน้ำ สามารถใช้ กรดซิตริกหรือกรดมะนาวผสมน้ำอุ่น แช่ไว้ก่อนล้างออก
หลังล้างเสร็จควรคว่ำกระติกให้แห้งตามธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงการใช้แปรงแข็งหรือฝอยขัด เพราะอาจทำให้ผิวด้านในของกระติกเกิดรอย ซึ่งอาจกลายเป็นจุดสะสมของแบคทีเรียได้ในอนาคต
