คนไทยมาเจอกวยจั๊บยี่ห้อดัง จาก SME คนอุบลฯ ตั้งชื่อโต้ง ๆ เลยว่า Kuay Jub ภาษาไทยพอเข้าใจ อ่านภาษาอังกฤษเข้าไปมีผงะ ด้านคนช่วยแนะหาทางออกให้ อ่านแล้วคิดดีไม่ได้เลย
ในแต่ละจังหวัดล้วนแล้วแต่มีของดีที่ถ้าไปถึงที่ก็ต้องได้ลองแวะซื้อแวะชิมกันก่อน รวมไปถึงจังหวัดอุบลราชธานี ที่มีของดีอย่างกวยจั๊บเวียดนาม กับความฉ่ำของน้ำซุปต้มกระดูกหมูเข้มข้น หอมหมูสับ-กระเทียมเจียว และล่าสุดก็มีเอสเอ็มอีหลายเจ้าในอุบลฯ เริ่มหันมาทำกวยจั๊บกึ่งสำเร็จรูปขาย แค่ฉีกซอง เติมน้ำร้อน ก็รับประทานได้เลย
ด้านโลกออนไลน์ต่างพากันช่วยหาทางออก ว่าตั้งชื่อยี่ห้อแบบนี้ทำให้คนอื่นคิดกันไปไกล บางคนก็บอกว่าให้แทนตัว K ด้วยตัว G เพื่อป้องกันความสับสน บางคนก็บอกให้ใช้ศัพท์ใหม่ที่ไม่ใช่การทับศัพท์แบบภาษาคาราโอเกะ ไม่เช่นนั้นคนไทยซื้อไปอาจจะว้าวุ่นกันได้เลย
ทั้งนี้
กวยจั๊บ คือ การดัดแปลงอาหารมาจากอาหารเวียดนามที่ชื่อว่า Bún Mọc
หรือภาษาอังกฤษคือ Pork Ball Noodle Soup
ซึ่งเป็นอาหารที่ทำมาจากการเคี่ยวน้ำต้มกระดูกหมู ใส่หมูบดที่ปั้นเป็นก้อน
และใช้เส้นเล็กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งมันสำปะหลัง
สามารถแต่งหน้าด้วยหมูยอ กระเทียมเจียว
และเพิ่มรสชาติให้เผ็ดร้อนด้วยพริกใส่น้ำมันได้