Month: September 2026

เก็บเกือบ 40 ปี! “เซี่ย ชางถิง” ผ่าหินไต้หวันบลูแซฟไฟร์ 30 กก. ลุ้นเปิดเนื้อใน ผู้เชี่ยวชาญเห็นแล้วเสียดาย เซี่ย ชางถิง ประธานสมาคมไต้หวัน-ญี่ปุ่น เปิดประสบการณ์สุดลุ้น หลังนำหินดิบ “ไต้หวันบลูแซฟไฟร์” ที่เก็บสะสมมานานเกือบ 40 ปี ไปผ่าดูเนื้อด้านในในช่วงวันหยุดเทศกาลไหว้พระจันทร์ หินก้อนนี้มีน้ำหนักราว 30 กิโลกรัม และถูกเก็บไว้ที่บ้านมานานหลายสิบปี ก่อนเจ้าตัวจะตัดสินใจนำไปโรงงานในจงลี่เพื่อดูว่า ภายในก้อนหินขนาดใหญ่จะซ่อนอะไรเอาไว้ เมื่อเริ่มผ่าหิน ช่างตัดถึงกับชมว่าเนื้อด้านในที่ปรากฏออกมาหลังการตัดครั้งแรกดูสวย และมองว่าสามารถนำไปทำเป็นเครื่องประดับได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นกำไล…

ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ใส่เครื่องปรุงตอนไหน ก่อนหรือหลังต้มเส้น แบบไหนช่วยให้เส้นเด้ง น้ำซุปหอมกว่า พร้อมเทคนิคต้มให้อร่อยขึ้น ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปควรใส่เครื่องปรุงลงหม้อพร้อมเส้น หรือรอให้เส้นสุกแล้วค่อยปรุง เป็นคำถามที่หลายบ้านอาจตอบไม่เหมือนกัน เพราะบางคนเททุกอย่างลงต้มพร้อมกันเพื่อความรวดเร็ว ขณะที่อีกกลุ่มเชื่อว่าต้องต้มเส้นแยกก่อน จึงจะได้เส้นเด้งและน้ำซุปหอมกว่า หากต้องการคำตอบแบบสั้นที่สุด สำหรับบะหมี่น้ำชนิดซองทั่วไป การต้มเส้นในน้ำเดือดก่อน ปิดไฟ แล้วจึงใส่ผงปรุงรสและน้ำมันปรุงรส มักช่วยลดโอกาสที่เส้นจะเละและรักษากลิ่นหอมของเครื่องปรุงได้ดีกว่า อย่างไรก็ตาม วิธีที่ถูกต้องที่สุดยังคงเป็นการอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพราะบะหมี่แต่ละยี่ห้อและแต่ละรสอาจออกแบบวิธีปรุงไม่เหมือนกัน ตัวอย่างคำแนะนำจาก Nissin Foods Europe ระบุให้ต้มเส้นในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที จากนั้นจึงยกออกจากความร้อนและเติมผงปรุงรสกับน้ำมัน ซึ่งสะท้อนว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดตั้งใจให้เครื่องปรุงสัมผัสความร้อนหลังต้มเส้นเสร็จ…

น้ำอัดลมสีดำ ทำมาจากอะไร? รู้จักพืช 2 ชนิด วัตถุดิบต้นกำเนิด “โคล่า” เครื่องดื่มระดับโลก เคยสงสัยไหมว่า “น้ำอัดลมสีดำ” รสซ่าชื่นใจดื่มกันทุกวันนี้ แท้จริงแล้วทำมาจากอะไร ย้อนจุดกำเนิดของ “โคล่า” ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าร้อยปี ก่อนจะกลายมาเป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกติดใจ จุดกำเนิด Coca-Cola: เริ่มต้นที่ร้านขายยา กับยอดขายวันละ 9 แก้ว ย้อนกลับไปเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม ค.ศ. 1886 ณ เมืองแอตแลนตา รัฐจอร์เจีย…

นอนใส่ถุงเท้า vs ยื่นเท้าออกนอกผ้าห่ม แบบไหนช่วยให้หลับดีกว่า? บางคนต้องใส่ถุงเท้านอนถึงจะรู้สึกสบาย ขณะที่อีกหลายคนกลับนอนไม่หลับถ้าไม่ได้ยื่นเท้าออกมานอกผ้าห่ม พฤติกรรมที่ดูเหมือนตรงข้ามกันนี้ จริง ๆ แล้วต่างก็เกี่ยวข้องกับเรื่องเดียวกัน นั่นคือ “การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย” ก่อนเข้าสู่การนอนหลับ ร่างกายของคนเราจะค่อย ๆ ลดอุณหภูมิแกนกลางลงเมื่อใกล้เวลานอน พร้อมเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปยังปลายมือปลายเท้าเพื่อระบายความร้อนออกจากร่างกาย ดังนั้น ไม่ว่าจะเลือกทำให้เท้าอุ่นหรือปล่อยเท้าให้สัมผัสอากาศ สิ่งสำคัญคือร่างกายต้องอยู่ในอุณหภูมิที่รู้สึกสบายพอจะเข้าสู่การนอน ชอบเอาเท้ายื่นออกนอกผ้าห่ม ช่วยให้หลับง่ายขึ้นจริงหรือ? หลายคนมักเอาเท้ายื่นออกนอกผ้าห่มเวลานอน ซึ่งพบว่า ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นจริง ด้วยเหตุผลทางร่างกาย: ช่วยระบายความร้อน: ขณะเข้าสู่ช่วงหลับลึก อุณหภูมิแกนกลางของร่างกายต้องลดต่ำลง เท้าที่โผล่พ้นผ้าห่มจะทำหน้าที่ระบายความร้อนส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว…

เปิดตำนาน “ชานมไข่มุก” ใครคือเจ้าแรก? ย้อนศึก 2 ร้านดังไต้หวัน ก่อนจบด้วยคำตัดสิน ทุกวันนี้ “ชานมไข่มุก” กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีให้เห็นแทบทั่วโลก โดยเฉพาะในเอเชีย แต่รู้หรือไม่ว่า แม้เครื่องดื่มชนิดนี้จะมีต้นกำเนิดจากไต้หวัน แต่คำถามว่า “ใครคือผู้คิดค้นชานมไข่มุกเจ้าแรก?” กลับเป็นประเด็นที่ยังมีเรื่องราวให้พูดถึงมาจนถึงปัจจุบัน หนึ่งในข้อพิพาทที่โด่งดังคือกรณีของ ชุนสุ่ยถัง (Chun Shui Tang) จากเมืองไถจง และ หานหลินฉาอู่ (Hanlin Tea House) จากเมืองไถหนาน ซึ่งต่างมีเรื่องเล่าของตัวเองเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของชานมไข่มุก จนเรื่องราวลุกลามไปถึงชั้นศาลและใช้เวลาต่อสู้ทางกฎหมายนานถึง…