Month: July 2026

รู้จัก “พยาธิใบไม้ตับ” ภัยเงียบที่มากับอาหาร ปัจจัยเสี่ยงมะเร็งท่อน้ำดี ล่าสุดมหาสารคามตรวจสุขภาพนิสิตใหม่ พบยอดผู้ติดเชื้อพุ่งสูง จังหวัดมหาสารคามประกาศวาระเร่งด่วน หลังผลการตรวจคัดกรองสุขภาพนิสิตใหม่ปี 2569 พบอัตราการติดเชื้อ “พยาธิใบไม้ตับ” สูงจนน่าตกใจ โดยในมหาวิทยาลัยมหาสารคามพบผู้ติดเชื้อสูงถึง 33% (4,233 คน) และมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคามพบ 19% (380 คน) สร้างความกังวลว่าหากไม่เร่งแก้ไข เยาวชนกลุ่มนี้อาจเสี่ยงป่วยเป็น “มะเร็งท่อน้ำดี” ในอีก 15-20 ปีข้างหน้า เปิดสาเหตุ: “กินดิบ” คือภัยเงียบ นายชุมพิชญ์…

ไข่ยางมะตูมดีกว่าไข่สุกจริงไหม? นักโภชนาการเฉลย กินแบบนี้ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้ดีกว่า หลายคนชอบกิน ไข่ยางมะตูม หรือไข่กึ่งสุกกึ่งดิบ เพราะรสสัมผัสนุ่ม ไข่แดงเยิ้ม และเชื่อว่าให้สารอาหารมากกว่าให้สารอาหารมากกว่าไข่สุก แต่ความจริงแล้ว ไข่ที่สุกอย่างเหมาะสมอาจช่วยให้ร่างกายย่อยและดูดซึมโปรตีนได้ดีกว่า นักโภชนาการไช่อี๋ฟาง จากไต้หวัน ให้ข้อมูลว่า สารอาหารส่วนใหญ่ในไข่ เช่น โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ไม่ได้สูญเสียไปมากจากการปรุงด้วยความร้อนทั่วไป ตรงกันข้าม การปรุงให้สุกยังช่วยให้สารอาหารบางชนิดถูกนำไปใช้ได้ดีขึ้น ไข่ยางมะตูมไม่ได้แปลว่ามีสารอาหารมากกว่า ความเชื่อที่ว่า “ไข่ยิ่งดิบ ยิ่งมีสารอาหารครบ” อาจไม่ถูกต้องเสมอไป เพราะโปรตีนในไข่จะเปลี่ยนสภาพเมื่อได้รับความร้อน ทำให้เอนไซม์ในระบบย่อยอาหารทำงานกับโปรตีนได้ง่ายขึ้น…

อย่าหาทำ! สื่อญี่ปุ่นเตือนดึงปลั๊ก “3 เครื่องใช้ไฟฟ้า” หวังประหยัดไฟ แต่อาจได้ไม่คุ้มเสีย-แถมพังไวขึ้น ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การประหยัดไฟฟ้ากลายเป็นภารกิจหลักของหลาย ๆ ครัวเรือน พฤติกรรมยอดฮิตที่ทำกันแทบทุกบ้านคือ “การดึงปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าออกทันทีที่ไม่ได้ใช้งาน” เพื่อตัดกระแสไฟสแตนด์บาย หรือไฟพร้อมใช้งานที่ยังคงวิ่งเข้าเครื่องอยู่ แต่รู้หรือไม่ว่าวิธีนี้ไม่ใช่จะใช้ได้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิด เพราะสื่อญี่ปุ่นได้ออกมาเตือนว่า มีเครื่องใช้ไฟฟ้า 3 ชนิดที่ไม่ควรดึงปลั๊กออกสุ่มสี่สุ่มห้า เพราะนอกจากจะไม่ช่วยประหยัดขึ้นเท่าไหร่แล้ว ยังอาจสร้างความเสียหายและปัญหากวนใจตามมาอีกด้วย สำนักข่าว FINANCIAL FIELD ของญี่ปุ่น เผยข้อมูลจากสำนักงานทรัพยากรและพลังงาน กระทรวงเศรษฐกิจ การค้า และอุตสาหกรรมแห่งญี่ปุ่น ระบุว่า…