“กล้วยบวชพระ” เมนูขนมหวานห่มผ้าเหลือง ทำจากอะไร เหมือนกล้วยบวชชีไหม?
หลายๆ คนอาจไม่รู้ว่าขนมหวานนอกจากกล้วยบวชชีแล้วยังมีกล้วยบวชพระด้วย ความที่ขนมหวานมีวิธีการปรับพลิกแพลงและดัดแปลงตลอดเวลา เมนูขนมหวานแห่งเมืองไทยอย่างกล้วยบวชชีเองก็ไม่เว้น จึงถือกำเนิด “กล้วยบวชพระ” ขึ้นมา ซึ่งหลายคนอาจไม่เคยได้ยินชื่อเมนูขนมหวานห่มผ้าเหลืองนี้ เราจึงจะพามาทำความรู้จักที่ใครได้ยินแล้วจะงงว่าขนมหวานมีชื่อนี้ด้วยเหรอ แต่รู้หรือไม่ กล้วยบวชพระนั้นมีอยู่จริง!
ความเป็นมาของกล้วยบวชพระ
กล้วยบวชพระ เป็นขนมหวานที่ดัดแปลงมาจากกล้วยบวชชี และวิธีการทำยังคล้ายกันด้วย เพียงแค่ใช้ฟักทองมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ทำให้กล้วยและน้ำเป็นสีเหลืองนวลดั่งจีวรพระอาบไล้ตัวขนมหวาน อีกทั้งน้ำยังดูหนืดกว่าน้ำกระทิสีขาวนวลของกล้วยบวชชี นั่นจึงเป็นที่มาของชื่อกล้วยบวชพระนั่นเอง
รสชาติและประโยชน์ของกล้วยบวชพระ
รสชาติของกล้วยบวชพระจะมีความหวาน ๆ มัน ๆ ของฟักทอง บางคนที่ไม่ชอบหวานมากสามารถลิ้มลองกล้วยบวชพระได้ ด้วยความที่ใส่ฟักทองลงไปนอกจากได้รับความแปลกใหม่จากรสชาติที่แตกต่างจากกล้วยบวชชีแล้ว ยังได้รับประโยชน์จากฟักทองที่สามารถช่วยบำรุงเลือด บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส ต้านอนุมูลอิสระ และยังสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
วิธีการทำกล้วยบวชพระทำอย่างไร?
กล่าวได้ว่า วิธีการทำกล้วยบวชพระค่อนข้างคล้ายคลึงกับกล้วยบวชชี เพียงใส่ฟักทองลงไป นั่นก็กลายเป็นกล้วยบวชพระแล้ว แถมยังกินแล้วอิ่มท้อง ชื่อยังดูอิ่มบุญไปอีก นอกจากกล้วยบวชพระแล้วยังมีกล้วยบวชเณร กล้วยบวชเถร ไม่แน่อนาคตอาจผุดกล้วยบวชนาคมาก็เป็นได้