*สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่รักและรอคอยทุกท่าน หนังสือพิมพ์ลาส เวกัสนิวส์ฉบับปักษ์ หลังของเดือนกรกฎาคม 2018
*พวกเราทุกคนในสำานักงานหนังสือพิมพ์ลาส เวกัสนิวส์ ของแสดงความยินดี กับ Phorntip Sankummee และสามี Shane Hubbard ที่ทั้งสองกำาลังเตรียมตัว ต้อนรับลูกชายคนแรก ซึ่งกำาหนดจะคลอดออกมาเปิดตาดูโลกเป็นครั้งแรกอีกประมาณ หนึ่งเดือนข้างหน้านี้ พวกเราทุกคนขออวยพรครอบครัวที่จะมีสมาชิกเพิ่มมาอีกหนึ่งคนมี ความสุขสมหวังตลอดไป
*สุขสันต์วันเกิดแก่ มาลีรัตนา กมลแสน ซึ่งได้ฉลองวันเกิดไปแล้วกับเพื่อนๆที่ร้าน อาหารของป้าสายทอง “The Thai House” เมื่อวันที่ 12 ก.ค.ที่ผ่านมา ร้านอาหาร แห่งนี้มีเนื้อที่กว้างขวางพร้อมด้วยเวทีใหญ่สำาหรับการแสดงต่างๆและคาราโอเกะ ถ้าท่าน ผู้อ่านกำาลังมองหาสถานที่จัดงานปาร์ตี้ละก้อ The Thai House แห่งนี้ก็ใช่เลยละค่า! …. ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ 9850 S. Maryland Parkway, LV, NV 89123 โทรศัพท์ 702361-5233
*เดี๋ยวนี้พวกเรากำาลังอยู่กับไฮ-เทคและโลกที่กำาลังก้าวกระโดดไปอย่างรวดเร็ว พวก เราก็คาดหวัง และพึ่งพากับสิ่งอำานวยความสะดวกต่างๆ จากอินเตอร์เน็ท สถิติแสดงให้ เห็นว่า คนเราได้เริ่มใช้สมาร์ทโฟนอ่านหนังสือพิมพ์และแม็กกาซีนกันแล้ว และจำานวนก็ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี ทีมงานของลาส เวกัสนิวส์ เชื่อในเรื่องที่จะต้องไปให้ทันกับเวลา ด้วย เหตุผลนี้เราต้องใช้งบใช้จ่ายไปแล้วหลายพันดอลลาร์ในเรื่องความปลอดภัยกับเว็บไซท์ ของเรา พร้อมกับอัพเกรดมันให้ทันกับเวลาในช่วงระยะเวลาห้าปีที่ผ่านมา ทีมงานเว็บไซท์ ของเราอัพเดทข่าวและเนื้อหาต่างๆ จากทั่วโลกทุกชั่วโมง และข่าวบันเทิงจากประเทศไทย ลูกค้าของเราที่รู้ถึงความสำาคัญของอินเตอร์เน็ทก็อยากจะลงโฆษณาในเว็บไซท์ของเรา และโทรศัพท์มาจองเนื้อที่โฆษณาในเว็บไซท์เป็นจำานวนมาก มีคนเข้ามาดูในเว็บไซท์ของ เราแต่ละสัปดาห์มากกว่า 10,000 ราย ทำาให้เว็บของเรานั้นเป็นที่นิยมและขยายกว้าง ออกไปอย่างรวดเร็วทั่วโลก เรายินดีเสนอบริการและเทคโนโลยีอันทันสมัยล่าสุดให้กับผู้ อ่านและผู้ลงโฆษณาของเรา เว็บไซท์ของเราลงทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ทุกอย่างที่ ลงในหนังสือพิมพ์ เราก็นำามาลงในเว็บไซท์ และท่านสามารถอ่านหนังสือพิมพ์ฉบับดิจิตัล ได้ทั้งฉบับ เพียงแค่ใช้ปลายนิ้วมือเท่านั้น ท่านก็สามารถเปิดหน้าอ่านได้จากสมาร์ทโฟน ของท่าน เราเสนอบริการลงโฆษณาย่อยในเว็บไซท์ของเราให้ฟรีในเวลาจำากัดจนถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2018 ถ้าท่านมีอะไรต้องการขาย, ห้องให้เช่า หรือกำาลังหางาน เข้ามาใน เว็บโฆษณาย่อยออนไลน์ของเรา (โฆษณาย่อยออนไลน์เท่านั้นที่เราเสนอลงให้ฟรี สำาหรับ ลงโฆษณาในหนังสือพิมพ์ต้องเสียค่าโฆษณา)
*แม็กกาซีนยักษ์ใหญ่หลายแห่งอย่างเช่น นิวส์วีค (Newsweek) และ สมาร์ท มัน นี่ย์ แม็กกาซีน (Smart Money Magazine) เลิกพิมพ์ไปนานแล้ว และเปลี่ยนมา ลงฉบับดิจิตัลออนไลน์อย่างเดียว ในที่สุดหนังสือพิมพ์ทุกฉบับก็จะทำาอย่างนี้กันหมดใน อนาคต และหนังสือพิมพ์ลาส เวกัสนิวส์ ก็เตรียมตัวรับมือ และรอวันที่มันจะเกิดขึ้น …. ณ วันนี้ เรามีความภูมิใจที่จะนำาเสนอทั้งเวอร์ชันสิ่งตีพิมพ์และออนไลน์ควบคู่กันต่อไป ท่านสามารถเข้าไปเยือนในเว็บไซท์ของเราได้ตลอด 24 ชั่วโมงที่ https://lasvegasnews. media/thai
*ท่านผู้อ่านทุกท่านคงทราบกันดีอยู่แล้วที่ได้รับข่าวดีว่า นักฟุตบอล “ทีมหมูป่า” ทุก คนพร้อมกับ “โค๊ชเอก” เอกพล จันทร์วงศ์ ที่ติดอยู่ในถ้ำานานถึง 18 วัน ได้รับความช่วย เหลือออกมาจากถ้ำาได้อย่างปลอดภัย จากการประสานงานและความช่วยเหลืออย่างดียิ่ง จากทั่วโลก และได้รับอนุญาตออกจากโรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์กลับบ้านไป หาครอบครัวได้แล้วทุกคน แต่ก็มีข่าวอันน่าโศกเศร้า จากความพยายามช่วยเหลือให้เด็ก ทีมหมูป่าออกจากถ้ำา ซึ่งทีมช่วยเหลือต้องสูญเสียสมาชิกไปหนึ่งคนคือ “จ่าแซม” จ.อ. สมาน กุนัน อดีตไทย เนวี่ ซีล ได้เสียชีวิตเพราะขาดอากาศหายใจขณะลำาเลียงถังอากาศ ไปวางตามจุดต่างๆในถ้ำา “จ่าแซม” ได้รับเกียรติเป็นฮีโร่ และได้เลื่อนขั้นเป็น “นาวาตรี” พวกเรา ในนามของหนังสือพิมพ์ลาส เวกัสนิวส์ ขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งกับ “ครอบครัวกุนัน” ที่สูญเสีย “จ่าแซม” อันเป็นที่รักยิ่งไป
*เมื่อวันเสาร์ที่ 7 ก.ค.และ 8 ก.ค. 2018 สถานกงสุลใหญ่ประจำานครลอส แอน เจลิส ได้จัดกงสุลสัญจรที่วัดป่าพุทธยานันทาราม เมืองลาส เวกัส มลรัฐเนวาด้า เพื่อ บริการคนไทยในท้องถิ่น ซึ่งสามารถช่วยให้คนไทยท้องถิ่นประหยัดเวลาและเงินในการ เดินทางมารับบริการ ณ สถานกงสุลใหญ่ฯ ในลอส แอนเจลิส กงสุญสัญจรครั้งนี้นำา โดยกงสุลกนกภรณ์ บริการคนไทยที่มารับบริการทั้งหมด 200 ราย แบ่งบริการเป็น 1. หนังสือเดินทาง 137 รายการ 2. บัตรประจำาตัวประชาชน 41 รายการ 3.นิติกรณ์และ งานทะเบียนราษฎร์ 7 รายการ 4. ให้คำาปรึกษาด้านกงสุล 15 รายการ ทางสถานกงสุล ใหญ่ประจำานครลอส แอนเจลิส ขอขอบคุณวัดป่าพุทธยานันาราม ที่ให้ใช้สถานที่พร้อม
กับคณะจิตอาสาทุกคนที่ช่วยเหลือในการให้บริการครั้งนี้ …. สถานกงสุลใหญ่ฯ จะจัด บริการกงสุลสัญจรครั้งต่อไปที่เมืองเบิร์คลี่ย์ มลรัฐแคลิฟอร์เนียในวันเสาร์และวันอาทิตย์ ที่ 21-22 กรกฎาคม 2018 เวลา 9.00 น. – 15.00 น. ณ วัดมงคลรัตนาราม
*ฉบับนี้หนังสือพิมพ์ลาสเวกัสนิวส์ ขอเสนอเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่กินเผ็ดเป็นประจำา มีประโยชน์มากน้อยต่อสุขภาพเพียงใด
*รู้ยัง…กินเผ็ดเป็นกิจวัตร หั่นอัตราเสียชีวิตให้ต่ำากว่าคนไม่ค่อยกินเผ็ด ! เรามา ดูกันว่าการกินเผ็ด ไม่ได้มีดีแค่รสชาติแซ่บ ๆ แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงการเสียชีวิต ได้ ปฏิเสธไม่ได้ว่ารสชาติเผ็ด ๆ ซี้ด ๆ ช่วยให้อาหารจานนั้นอร่อยมากขึ้น แถมสีแดงๆ จากพริกก็ยังเพิ่มความน่ากินให้กับอาหาร แต่เคยทราบกันหรือไม่ว่าอาหารรสชาติเผ็ดๆ สามารถลดอัตราเสี่ยงการเสียชีวิตลงได้ อย่างที่ Harvard Health Publications ได้เปิด เผยผลการศึกษาไว้ให้เราได้ทราบกันค่ะ
*ผลการศึกษานี้ทำาการศึกษาและวิจัยโดย Harvard School of Public Health ซึ่ง ได้รับการตีพิมพ์เมื่อเดือนสิงหาคม ปี 2015 จากการศึกษากับประชากรจีนกว่า 500,000 คน ในช่วงปี 2004-2008 พบว่า คนที่รับประทานอาหารที่มีรสเผ็ดโดยเฉพาะอาหารที่มี ส่วนประกอบของพริกสดหรือพริกแห้งเป็นประจำาเกือบทุกวัน มีแนวโน้มที่จะมีโอกาสเสี่ยง ในการเสียชีวิตน้อยกว่าคนที่รับประทานอาหารรสชาติเผ็ดเพียงสัปดาห์ละครั้งถึง 14% ทั้งนี้ Dr. Lu Qi ซึ่งเป็นเจ้าของผลการศึกษาดังกล่าวก็ได้สันนิษฐานว่าสาเหตุที่เป็นเช่น นั้นอาจเป็นเพราะสารแคปไซซิน (capsaicin) ที่มีมากในพริก อันมีสรรพคุณช่วยลดระดับ คอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด อีกทั้งยังช่วยลดภาวะการอักเสบ แต่การศึกษานี้ไม่ได้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารรสชาติเผ็ดจะช่วยทำาให้อายุยืน ขึ้นแต่อย่างใดค่ะ
*เห็นไหมล่ะว่ารสชาติเผ็ด ไม่ได้แค่เพียงทำาให้อาหารอร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมี ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย แต่ก็ต้องรับประทานอย่างระมัดระวังด้วย นะคะ เพราะอาหารรสจัดก็เป็นตัวการทำาให้น้ำาย่อยในกระเพาะถูกหลั่งออกมามากขึ้นซึ่ง เป็นสาเหตุของอาการกรดไหลย้อนและอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหารจนเกิดภาวะลำาไส้ แปรปรวนได้ รับประทานเผ็ดแบบพอดีๆ ดีกว่าค่ะ จะได้ไม่ต้องมาป่วยทีหลัง
*พบกันใหม่ฉบับหน้า สวัสดีค่ะ
